刘敏，女，中共党员，1978年7月出生，高级实习指导教师，毕业于山东中医药大学中药专业，大学本科，现为实训中心教师。

一直从事执教《中药调剂学》、《中药鉴定技术》、《药用植物学》等与中药相关的课程，长期致力于中药调剂学、中药的真伪鉴别、植物的品种鉴别，先后获得多项荣誉称号。在专业期刊上发表论文10余篇，多次参与教材编写，参与教学课题研究并结题。多次参加国家特有工种（中药调剂员）大赛的学生辅导工作，并获得“优秀指导教师”称号。